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¿Por qué existe esa necesidad inextinguible en México de meterle un tianguis a todo?

En el hotel Downtown (Grupo Hábita) hay un restaurant (Azul Histórico) en el patio central.  En el piso superior, sobre los balcones, hay un sinnúmero de tiendas que venden desde ropa, artesanías y accesorios hasta pan y queso.  ¿Por qué tiene que poner un puestito con chucherías en medio del restaurante? ¿Quién lo necesitó? ¿Quién lo pidió? ¿Quién lo autorizó? ¿Quién los dejó ponerse? ¿Nunca nadie, en ninguna de las etapas del business plan, hizo una objeción al respecto?

No pregunto ¿quién les compra? porque evidentemente ya hay una señora que se ve muy interesada.

Hotel Downtown, Isabel la Católica 30, Centro Histórico, México DF, noviembre 2014