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Recuerdo que el año pasado había ido a un restaurant de sushi que no estaba mal y cuyo precio era muy conveniente.  Llevo a mi familia y a mi amigo a comer allí.  El intento es un desastre: el arroz tiene granos duros, como si fuera arroz partido mal cocido, y un penetrante sabor a vinagre (con esa calidad de arroz, ni hace falta que me ponga a criticar los rellenos: pollo, tocino, chícharos, elote).

Mi amigo sentencia: “este sushi es un invento chino”.

Colonia San Rafael, México DF, noviembre 2014